Descrizione

Produzione: Miele ottenuto a partire dal nettare di differenti specie botaniche, può essere prodotto in montagna, collina e/o pianura.

Caratteristiche organolettiche: Caratterizzato da un colore variabile, dal chiaro allo scuro, a seconda delle prevalenze floreali. Anche il gusto è influenzato dal tipo di nettare impiegato dalle api per la produzione del miele.

Proprietà ed utilizzi: Presenta proprietà multiple a seconda del nettare dei vari fiori. Oltre alla funzione energetica, comune a tutti i mieli, favorisce la digestione e l’assorbimento del calcio. Utile negli stati di affaticamento.